Tipologia di bicchiere per il servizio:

“Pinta” con la sua forma valorizza ed esalta la cremosità della schiuma esaltandone la densità della birra.

Descrizione:

birra nera in stile Irish Stout, prodotta in alta fermentazione. “Sveva” si presenta con un colore molto scuro ed una schiuma mediamente densa dal colore beige-nocciola. Il suo aroma è tostato ed intenso, dal gusto deciso tendenzialmente amaro, con una gradazione alcolica non troppo pronunciata.

Sapore:

al palato il grado di tostatura dei malti utilizzati dona quel caratteristico aroma di abbrustolito che racchiude in sé anche note di caffè, liquirizia e cioccolato. Persistente, densa e corposa la schiuma dal colore beige-nocciola. Birra dal sapore intenso e forte con una struttura corposa ed una bassa carbonazione

Abbinamento gastronomico:

perfetta con ostriche e aringhe, formaggi stagionati, stufati, dessert al cacao o crostate di marmellate ai frutti rossi e cioccolato fondente.